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烧烤酱料家常版(花钱专门去学的万能烧烤酱配方)

2025-02-03 00:24:25     阅读量:100

说到这个烧烤酱,那真是每家味道都不一样,烧烤最主要的味道就是它的酱,酱如果做不好烧烤的味道自然也是不行,疫情期间出不去,在家里整点家庭烧烤,之前去学的烧烤酱也都派上用场!


【食材】

六月香豆瓣酱、白糖、辣酱、奥尔良腌料、洋葱半个、大蒜1头、白芝麻适量、各种想吃的烧烤食材

【做法】

先做烧烤酱汁

1、热锅下油,加入洋葱碎跟蒜末炒出香味。


2、豆瓣酱跟辣酱提前搅拌均匀,如果觉得太稠就用水或者啤酒稀释开,然后倒到锅里,加入白糖。


3、熬一会就行,加白芝麻就可以出锅了。



4、把鸡翅提前用奥尔良料跟姜片腌一会。


5、所有的食材在烤盘里摆放整齐,刷上万能的烧烤酱。


6、放到烤箱里上下火170度烤30分钟就可以了,喜欢吃辣的出锅的时候撒上孜然辣椒粉,完美!

香气扑鼻的家庭版烧烤就做好了,方法简单,烧烤酱一定要收藏起来以后也会用得到!

【烹饪小贴士】

1、烧烤酱是不需要放盐的,酱的味道就已经足够咸了

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